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烤魚不糊有竅門什錦烤魚的做法

我是最愛海鮮滴，除了螃蟹吃了會過敏，不得不吃以外，基本上沒啥太忌口的海產品，有時候會有小小的抱怨，為啥沒生在可以隨時吃到鮮活海鮮的沿海城市，雖然現在運輸發達、便利，東北也可以吃到鮮活海鮮，可是據說為了保證海產品的鮮活，有個好賣相，商販都會給海鮮加一些類似興奮劑之類的藥物，真不敢買呀，如果想吃活魚，一般我都買河魚吃，貌似保險一些 。俺家餐桌魚的上座率比較高，平時總是吃燉魚、蒸魚，偶爾也會換換口味，烤魚肯定是不二之選，但是有時候比較大的魚，烤熟后表面都會多多少少有些焦糊，影響口感，最主要是吃了烤焦的魚對身體不好，今天俺就告訴大家一個小竅門，可以將蔬菜和魚一起來烤，把菜蓋在魚上面，既可以給魚增香，又可以保證魚不糊、味道鮮美 。魚中有菜香，菜中有魚鮮，這樣搭配著吃，除了好吃，還非常營養哦 。用烤肉醬來腌制魚肉非常方便，味道也非常好，特別省事 。
烤魚不糊有竅門什錦烤魚的主料：鮮魚一條(（約500克）、)烤魚不糊有竅門什錦烤魚的調料：土豆(1個)胡蘿卜(1根)洋蔥半個(半個)香菜末(適量)大喜大原味烤肉醬(120克)辣椒粉(適量)做烤魚不糊有竅門什錦烤魚所需廚具：電烤箱烤魚不糊有竅門什錦烤魚的做法圖解步驟
1.原料備齊 。
2.土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮，洗凈，切成滾刀塊 。
3.將土豆塊、洋蔥片、胡蘿卜塊放入盆中，倒入適量大喜大烤肉醬拌勻，腌制30分鐘入味 。
4.魚收拾干凈，從腹部切開，背部相連 。
【烤魚不糊有竅門什錦烤魚的做法】
5.在魚肉上切幾刀，以便入味 。
6.抹上大喜大烤肉醬 。
7.將魚翻過來，同樣抹上大喜大烤肉醬腌制30分鐘入味 。
8.烤盤鋪上錫紙，將腌好的魚放到烤盤里，再將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥片均勻的放在魚上 。
9.將烤盤放進烤箱，190度20分鐘（時間溫度僅供參考，根據自家烤箱特點調整），烤好后淋上適量植物油，撒上適量辣椒面，再送入烤箱烤5分鐘，出爐后撒上香菜末提香即可 。

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