香橙蛋糕卷的做法（增肥食譜）
怎么做香橙蛋糕卷好吃?學做香橙蛋糕卷需要哪些食材?為您提供香橙蛋糕卷的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香橙蛋糕卷!
圣誕節(jié)馬上要到了，各種小點心要開始預熱了哦，今天的下午茶小點心，香橙蛋糕卷 。感覺這個小點心滿可愛的，所以多拍了幾張 。
不知道圣誕節(jié)大家都準備做些什么小點心呢？這款蛋卷很好吃，而且造型很可愛，相信小朋友會非常喜歡 。
這次很幸運可以試吃酸甜可口的禇橙，甜中帶酸的禇橙，非常可口 。不管是直接食用，還是用來做美食，都非常的不錯 。這次用它用了這款蛋卷，微微帶著橙子的香味，非常的美味 。
【香橙蛋糕卷的做法（增肥食譜）】
蛋糕體原料：
雞蛋三只、細砂糖50克、低筋面粉60克、牛奶40克、食用油40克、白醋（檸檬汁）數滴 。
裝飾內餡原料：
禇橙兩個、淡奶油一盒、糖適量 。
教您香橙蛋糕卷的家常做法，香橙蛋糕卷怎么做好吃
1、蛋糕體原料備用 。
2、裝飾及內餡原料備用 。
3、禇橙切成厚度均勻的薄片 。
4、不粘小湯鍋內加入適量的水和糖，放入禇橙片 。
5、小火煮十分鐘左右，至水快收干，橙片變透明 。
6、橙片撈出，放在廚房用紙上，吸去表面的水份 。
7、均勻的擺在烤盤內的蛋糕紙上 。
8、蛋黃加20克糖 。
9、用手動打蛋器攪拌均勻 。
10、分別加入40克牛奶和40克食用油，攪拌均勻 。
11、60克低粉篩入蛋黃糊內 。
12、攪拌成無顆粒的蛋黃糊 。
13、蛋白中滴入幾滴白醋，先用慢速打到呈粗泡 。
14、然后分三次加入30克糖，快速打到出現紋路狀，最后呈現小直尖的狀態(tài) 。
15、取三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中.
16、用刮刀攪拌均勻 。
17、然后加入剩余的蛋白，輕輕的從容器的底部刮起拌均勻 。
18、將面糊倒入鋪了紙橙片的的模具內，把蛋糊充分抹平 。
19、烤箱預熱，150度，上下火，烤20分鐘 。上色即可 。
20、烤好后立刻把蛋糕壞從模具中拎出來，撕開四角的油紙放在晾曬架上晾涼，撕掉油紙 。
21、淡奶油加入糖打發(fā) 。
22、抹在蛋卷坯上，起始端涂滿，收尾端少 。
23、蛋糕片從一端卷起，用油紙包好 。
24、入冰箱冷藏半小時定形，切成小段即可食用 。
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