法式白汁海鮮面的做法（產婦菜譜）
怎么做法式白汁海鮮面簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗法式白汁海鮮面 。
西式的面條有很多做法，不過其實還是醬汁起決定性作用，大體可分為紅醬和白醬，紅醬是以番茄為底色的醬汁，白醬是由面粉和牛奶為底的醬汁 。海鮮和面條也是非常常見的搭配，今天這道法式白汁海鮮面，海鮮的鮮味與面條美妙的揉合在一起，讓人回味無窮 。
做法式白汁海鮮面需要什么材料金龍魚優+澳麥鮮雞蛋掛面適量，鮮蝦4只，花蛤300克，洋蔥100克，口蘑4個，蒜5瓣，面粉100克，牛奶100毫升，鹽適量，白葡萄酒適量，黑胡椒5克，迷迭香適量，羅勒葉適量
法式白汁海鮮面怎么做好吃又簡單
做法分解1：準備好所有食材
做法分解2：鮮蝦去蝦線，橫著切成兩半，花蛤提前吐沙
做法分解3：口蘑切片，洋蔥切絲，蒜切末
做法分解4：鍋中燒水，放入金龍魚優+澳麥鮮雞蛋掛面，本來我就是個非常喜歡吃面的人，這款也是我最近大愛的，采用100%純澳洲進口的小麥，口感爽滑筋道，尤其是有特別濃厚的麥香味，深得我心 。這款澳大利亞小麥做成的面條，跟如此美味的食材搭配，簡直是珠聯璧合相得益彰
做法分解5：煮熟后撈出過冰水，由于這款面條里添加不少于5%的鮮蛋液，所以面條的彈性特別好，煮熟之后過一下冰水，面條的爽滑彈牙加倍 。有的時候這種西式的做法我也不太喜歡用意大利面，因為意大利面個人覺得太硬了，不太適合咱們國人口味，所以選擇了這款金龍魚優+澳麥鮮雞蛋掛面，一樣的筋道口感，而且還有利于消化 。
做法分解6：鍋中倒油，放入口蘑洋蔥絲炒軟備用
做法分解7：再把花蛤和鮮蝦炒熟，淋一些白葡萄酒
【法式白汁海鮮面的做法（產婦菜譜）】
做法分解8：另起一鍋，放橄欖油，炒面粉
做法分解9：倒入牛奶、鹽、黑胡椒攪拌
做法分解10：放入蒜末、炒好的口蘑洋蔥絲還有海鮮
做法分解11：最后放入煮好的面條攪拌均勻
做法分解12：出鍋放少許迷迭香和羅勒葉裝飾即可
法式白汁海鮮面的做法竅門1.白葡萄酒會增加海鮮的鮮味，也有去腥的作用，酒精也會隨著溫度升高揮發掉2.炒制面粉的時候要注意使用小火，千萬別糊鍋。
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