荷包的做法(孕婦菜譜)

怎么做荷包好吃?需要哪些食材?小編提供荷包的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的荷包 。
分類:家常菜,快手菜,孕婦,產婦,兒童,老人,早餐
使用的廚具:炒鍋
口味:咸鮮,工藝:炸,耗時:數小時,難度:簡單
這是河北的一種吃法吧,記得阿姨家總做這個東西,油餅和荷包蛋的結合升級版!
做荷包所需食材:主料:面粉適量,雞蛋適量
輔料:鹽適量,玉米油適量,酵母適量,溫水適量
荷包的家常做法,最正宗的荷包怎么做好吃
一、面粉,加入一個雞蛋,加入3g酵母,適量的鹽,適量溫水,揉成面團,蓋上保鮮膜開始發面,直到面發到兩倍大,變得很軟 。
二、鍋內放入少半鍋油,手上沾一點涼油,案板上涂抹一層油,切一小塊面團,用手按成片 。
三、油熱,放入油鍋,用筷子不停的輕戳面團 。
四、直到面團鼓起來,微微金黃色 。
【荷包的做法(孕婦菜譜)】五、撈出來,用小刀在面餅的一邊豎著割開,形成一個口袋的形狀 。
六、在口袋里打入一個整雞蛋再放入鍋內繼續炸,關中小火 。
七、喜歡吃溏心,就少炸一會,喜歡吃全熟就多炸一會 。就可以出鍋啦,趁熱吃,很香 。
八、炸油條,油餅,都可以呀!
做荷包的小竅門:面粉里根據個人口味放鹽

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