紫薯一口酥的做法（糕點小吃）
怎么做紫薯一口酥好吃？學做紫薯一口酥需要哪些食材？為您提供紫薯一口酥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紫薯一口酥 。
做紫薯一口酥所需食材：無鹽牛油100克，糖霜40克，雞蛋1個，低筋麵粉200克，鹽2克，紫薯蓉250克
紫薯一口酥的做法圖解：
1、將牛油放至室溫，用電動打蛋器打發至軟身，然后下糖粉，拌勻
2、篩入麵粉和鹽，拌勻. 再下雞蛋，拌勻，用手堆成麵糰，再用保鮮紙包好，放入雪柜一個小時
3、將麵糰分成5份，放在烘焙紙上，再在上面鋪一張烘焙紙，然后搟成長形薄片(約1cm厚）在中間放上紫薯蓉，然后捲起
4、在中間放上紫薯泥，然后卷起. 再切成小塊，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，涂一層蛋液，用手指沾點蛋液，然后沾黑芝麻，再沾在一口酥上作裝飾(*這步驟可省略）
5、放入已預熱170度C焗爐，焗約25-30分鐘，放在涼架上完全待涼后，放入密封盒存放
6、紫薯蓉食譜＞https://cook1cook.com/recipe/35385
【紫薯一口酥的做法（糕點小吃）】
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