花旗參烏雞湯的做法（湯粥菜譜）
廣州現在正是秋天的氣候，沒有了夏季的濕熱，多了秋天的燥熱，這兩天更是熱得厲害，這個時節要多喝些湯水 。因我是北方人，對于廣州人煲的藥材湯不懂也喝不太習慣，所以我只用最簡單的方法和食材煲簡單的湯水，手邊的材料也是有什么就放點什么，這次放了主料是烏雞和花旗參，另外放了一點枸杞和紅棗，家里的桂圓沒了，要不也可以放上點 。
花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用 。
在家做簡單又滋補的湯水——花旗參烏雞湯
原料：烏雞半只，豬骨200克，花旗參5克，枸杞約20粒，去核紅棗三個，鹽適量 。
花旗參烏雞湯的做法：
1.燒一鍋開水，將烏雞、豬骨放入焯燙變色（可加一匙料酒），撈出，過冷水洗去浮沫備用；
2.砂鍋注適量水，放入焯燙過的烏雞、豬骨，再放入花旗參、枸杞、和紅棗，大火燒開，轉小火煮1.5——2小時，關火，撇去浮油，調鹽即可 。
紅棗的營養功效
【花旗參烏雞湯的做法（湯粥菜譜）】國外有一項臨床研究發現，連續吃紅棗的病人，健康恢復速度比單純吃維生素要快3倍以上 。因此，紅棗有“天然維生素丸”的美譽 。紅棗的營養功效 。紅棗有增強人體免疫力 。紅棗中含有大量的糖類物質 。
推薦閱讀
- 獵場職場勵志金句頻出 這一碗勵志雞湯我干了
- 家常燉老母雞湯的做法 家常燉老母雞湯的做法與步驟
- 女人早安勵志語錄，早安心靈雞湯勵志語錄
- 烏雞湯怎么燉
- 清燉雞湯的做法（其它國家）
- 人參雞湯的禁忌
- 花旗參煲烏雞的做法（美容菜譜）
- 南瓜山藥燉雞湯的做法（瘦身菜譜）
- 花旗參響螺瘦肉湯的做法（瘦身菜譜）
- 剖腹產能喝烏雞湯嗎