蘇瓦韋的風(fēng)土環(huán)境如何？
【蘇瓦韋的風(fēng)土環(huán)境如何？】對于蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)的釀酒師們來說，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土就是他們引以為傲的資本 。蘇瓦韋地區(qū)有兩種主要的土壤類型——石灰?guī)r和火山玄武巖質(zhì)土壤，這種土壤有利于保持午后陽光帶來的溫度，使生產(chǎn)出來的葡萄葡萄酒更加飽滿厚實、果味更為濃郁 。同時，該地的氣候受波河流域（Po Valley）帶來的秋天晨霧的影響，葡萄種植極易受霉菌和其他疾病的侵害，而皮厚、成熟晚的卡爾卡耐卡（Garganega）則較其他皮薄的葡萄品種更能抵御這些病菌的危害，因而成為了蘇韋瓦地區(qū)主要的葡萄品種 。
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