鑒湖紹興花雕酒怎樣，鑒湖紹興花雕酒好喝嗎？
鑒湖酒廠全稱紹興黃酒集團公司鑒湖釀酒廠 ， 是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨立法人企業 。位于紹興鑒湖源頭湖塘古鎮七尺廟位置 。廠區倚鑒湖而建 ， 南大門開門見湖 ， 吸取門前鑒湖源頭活水釀酒 ， 是紹興所有酒廠中位置為優越的 。占地50000多平方米 ， 為國家大型二級企業 ， 一九八九年被浙江省定為黃酒生產重點骨干企業 。
鑒湖釀酒廠歷史悠久 ， 是國內早的黃酒生產企業之一 。創建于1951年10月 ， 時稱國營紹興酒廠 ， 后又接收了紹興“云集酒廠”等私營釀酒大戶 ， 幾經分合 。曾稱鑒湖長春酒廠、鑒湖釀酒公司、鑒湖釀酒總廠 ， 一九九八年又回到了紹興黃酒集團公司 ， 現是古越龍山上市公司的一個全資子公司 。
【鑒湖紹興花雕酒怎樣，鑒湖紹興花雕酒好喝嗎？】 鑒湖酒廠技術力量雄厚 ， 長期注重質量創新和品牌建設 ， 是國內早擁有自主知識產權品牌的黃酒生產企業 。擁有的“鑒湖”品牌 ， 是紹興黃酒只注冊商標、浙江省商標 。首批紹興酒原產地保護品牌 。早通過ISO9000質量保證體系認證、ISO14000環境質量體系認證和QS食品衛生生產認證的企業 。
鑒湖紹興花雕酒采用優質精白糯米、優質小麥和鑒湖水為原料 ， 全部采用傳統工藝 ， 手工精釀而成 ， 具有獨特風味 ， 是紹興酒中公認的精品 。
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