1. 首頁 > 生活百科 >

螞蟻上樹的做法

螞蟻上樹的主料：紅薯粉條(適量)五花肉(適量)螞蟻上樹的調料：青紅椒(適量)蔥姜(適量)高湯(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)水淀粉(適量)做螞蟻上樹所需廚具：炒鍋螞蟻上樹的做法圖解步驟
【螞蟻上樹的做法】1.準備材料
2.紅薯粉條沖洗干凈，開水燙發至軟
3.將其他配料切末備用
4.熱油鍋將肉末煸熟
5.放入蔥姜末
6.加入生抽、蠔油
7.加入高湯，放入粉條煮熟入味
8.加入青紅椒，薄水淀粉收汁
9.放少許鹽和香油，攪拌均勻，裝盤即可
小竅門：1、粉條泡發和煮的時間根據自己口味定，不要時間太長，以免影響口感 。不喜歡太細的粉絲，因為容易糊鍋底 。
2、彩椒為了裝飾，喜歡辣的話可以放干紅辣椒，炒蔥花時提前爆香 。

    推薦閱讀