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鴿子湯的詳細做法 鴿子湯的功效

鴿子湯怎么做？滋補之季秋冬 ， 很多人都會在這個時節里進行對身體進補 ， 一般都是喝一些燉湯或者是老火湯來進行補的 ， 因為這樣對于身體因為夏季給流失的營養來補充 ， 一般功效是以滋補這方面來進行補的 。其實鴿子湯就是不錯的選擇喔 ， 那么就一起來看看下面的鴿子湯的詳細做法以及鴿子湯的功效：

首先來看下鴿子湯的詳細做法 

原料：立春老鴿一只 ， 錦菜園有機山藥200g ， 彩虹農莊原木黑木耳2～3朵 ， 鵪鶉蛋6～7個

調料：姜片 ， 大蔥段 ， 料酒 ， 紅棗3個 ， 枸杞少許

鴿子湯的詳細做法：

1、鴿子洗凈 ， 放入滾水里面 ， 加點料酒 ， 去血 ， 撈出 ， 洗凈;

2、放入姜片 ， 蔥段 ， 枸杞 ， 紅棗小火燉1.5小時;

3、山藥刨皮 ， 切棍刀塊 ， 泡發黑木耳 ， 鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下 ， 剝殼;


鴿子湯的詳細做法 鴿子湯的功效
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鴿子湯的詳細做法 鴿子湯的功效（圖片來源：攝圖網）

4、用筷子刺一下 ， 比較酥的時候 ， 放入鵪鶉蛋和黑木耳;

5、小火燉20分鐘 ， 放入山藥 ， 再燉到山藥酥了 ， 鹽 ， 雞精調味即可 。

鴿子湯簡介

是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽 ， 男女合適喝的一款湯 ， 而且對于小孩也起了很好的養生作用 ， 一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來 ， 一般都是用中藥材來燉鴿子湯 ， 例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗;等等的滋養中藥 ， 例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯 ， 做法簡單 ， 但是用的都是名貴藥材 ， 先把鴿子的內置都挖出來 ， 然后洗干凈之后砍成一塊塊的 ， 冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的 ， 倒入燉盅里 ， 然后放幾片姜 ， 就可以倒入水和已經切好的鴿子了 ， 大約燉3個小時即可 。


鴿子湯的詳細做法 鴿子湯的功效
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鴿子湯的詳細做法 鴿子湯的功效（圖片來源：攝圖網）

【鴿子湯的詳細做法 鴿子湯的功效】接著一起來了解下鴿子湯的功效

鴿子的營養價值很高 。著名的中成藥烏雞白鳳丸 ， 就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的 ， 這里的白鳳指得就是鴿子 。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質 ， 所以古話說“一鴿勝九雞” 。

鴿肉不但營養豐富 ， 且還有一定的保健功效 ， 能防治多種疾病 ， 《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多 ， 唯白色入藥” ， 從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效 。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神 ， 提高記憶力 ， 降低血壓 ， 調整人體血糖 ， 養顏美容 ， 皮膚潔白細嫩 ， 延年益壽 。

       鴿子的飼養方法

鴿子的主食

鴿子的飼料以雜糧為主 ， 比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子等 。喂時應至少選用兩種飼料混合飼喂 ， 例如平時麥、玉米、高粱共3份 ， 豌豆1份 ， 訓練時改為麥、玉米、高粱共3份 ， 豌豆1份 ， 麻子1份 。

鴿子的輔食

除雜糧外 ， 還可以供給青菜、卷心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料 。礦物飼料的配比是：黃泥、黃沙各3份 ， 熟石灰2份 ， 鹽1份 ， 貝殼粉或蛋殼粉0.5份 ， 木炭0.5份 ， 碾碎后加水混合搓成圓球曬干 ， 喂時將圓球打碎置于鴿舍內 。

喂食時間

每天喂料兩次 ， 上午7點左右一次 ， 下午4點30分左右1次 ， 上午的飼喂量占其日糧的1/3 ， 下午的飼喂量占其日糧的2/3 ， 每天每只成年鴿的飼料量為50克左右 ， 訓練時可適當增加一點 。飼料應在鴿子回到鴿舍后喂給 ， 使其形成回舍有食的條件反射 ， 以利于歸巢 。

鴿舍的要求

鴿舍應該建立在具備 向陽 ， 干燥 通風的地方 ， 鴿舍建設有很多種樣式 ， 最主要是看你準備養的鴿子的數量 ， 以及要建造鴿舍的場地大小 。現在市場也有很多鴿舍購買的 ， 如果不是專業大型養殖 ， 直接購買會比較合適一點 。

鴿子的洗澡

鴿子是極愛清潔的鳥類 ， 必須十分注意鴿子的清潔衛生 ， 夏、秋季每周至少水浴兩次 ， 冬季每天水浴一次即可 。

以上便是鴿子湯的詳細做法及鴿子湯的功效介紹 ， 希望對你有幫助 。

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