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酸辣粉的做法（營養不良食譜）

【酸辣粉的做法（營養不良食譜）】怎么做酸辣粉好吃？學做酸辣粉需要哪些食材？為您提供酸辣粉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酸辣粉 。
做酸辣粉所需食材：主料：紅薯粉100克 ， 米醋15ml ， 生抽15ml ， 食鹽2克 ， 花椒粉2克 ， 高湯1碗 ， 花生適量 ， 豬里脊肉適量 ， 姜三片 ， 蠔油適量 ， 郫縣豆瓣醬適量 ， 老干媽適量適量 ， 香蔥適量 ， 油菜兩葉 ， 芝麻少許
酸辣粉的做法步驟：1. 1.里脊肉切絲 ， 姜切片 ， 油菜洗凈 ， 切小段2.熱鍋冷油 ， 炸熟花生豆,盛出待用 。3.鍋內余油 ， 入姜片爆香 ， 加肉絲 ， 翻炒 ， 加郫縣豆瓣醬 ， 加醬油 ， 加蠔油 ， 翻炒發白 ， 盛出到大碗待用 。4.鍋內冷水煮開后 ， 入紅薯粉條 ， 軟硬自顧 ， （5-10分鐘）加少許鹽 ， 放入油菜焯水 。5.煮粉條的同時 ， 在肉絲碗里加小半勺鹽 ， 兩勺醬油 ， 一勺米醋 ， 少量花椒粉 ， 老干媽 ， 用熱高湯沖開（沒高湯就用白開水） ， 將煮好的粉和菜放入 ， 加香蔥 ， 炸花生和芝麻 。6.可吃

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