炒年糕的做法和步驟竅門 怎么做炒年糕
【炒年糕的做法和步驟竅門 怎么做炒年糕】
1、主料：年糕12片，甜不辣或竹輪8個，開水240cc，白芝麻2小匙 。
2、醬料：辣椒醬4小匙，砂糖8小匙，洋蔥1/4顆（切絲），蔥1根（切段） 。
3、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中 。
4、開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒 。
5、待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及菜拌拌即可 。食用時撒上芝麻 。
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