原汁花蛤的做法（魯菜）
工藝：煮
難度：初級入門
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：2小時
烹飪時間：<30分鐘
主料花蛤蜊適量
調料花生油適量
食鹽適量
教您原汁花蛤的家常做法，原汁花蛤怎么做好吃
【原汁花蛤的做法（魯菜）】1.挑選新鮮花蛤，用水沖洗兩次，浸泡一到兩小時（在水里放點食鹽或芝麻油，利于花蛤吐凈泥），中間換兩至三次水 。
2.往鍋中放入1/3水，再放入花蛤，開大火來煮 。煮開后，將火調小一些，撇開浮沫 。
3.再次煮開后，倒入2滴花生油和放一點點鹽就可 。花蛤屬淺海產物，味道十分鮮美，無需加太多的調味料，以免破壞其原有的味道 。
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