青紅蘿卜煲豬骨的做法（湯粥菜譜）
廣東靚湯青紅蘿卜煲豬骨
小姑的公公閑時喜歡打理幾塊菜地，故她家里總有吃不完的蔬菜，我們家也蹭得不少 。
這青蘿卜，紅蘿卜也是她家的出品，自家產的雖然個頭不大，樣子丑點，但勝在香氣濃，味道足，不擔心有農藥的殘留，是名副其實的放心菜！
記得最早用青紅蘿卜來煲湯，是在香港電視里學來的 。以前有個叫“方太教煮菜”的節目好受歡迎，現在我有空也會看看“都市閑情”，里面也有個教做菜的環節，時至最近最Hot的“美女廚房”，“蔡瀾逛菜欄”“蘇good”等，我都很喜歡看，不知道為什么的，從小我就對美食節目特別感興趣，連現在臻臻看電視一看到有關美食的，都會立刻喊：“媽咪有煮野食既睇啊！”
青紅蘿卜煲豬骨，此湯湯水清澈，氣味芳香清甜，不油不膩，有清熱下火的功效，是適合上班一族的一款理想靚湯 。
青紅蘿卜煲豬骨原料：青蘿卜，紅蘿卜，豬骨
青紅蘿卜煲豬骨的做法1．青、紅蘿卜洗凈去皮切塊，豬骨洗凈用開水燙過，所有材料放入煲內加清水，
2．猛火燒開后轉中小火煲1個半時，加鹽調味即可 。
胡蘿卜的功效
【青紅蘿卜煲豬骨的做法（湯粥菜譜）】胡蘿卜俗稱紅蘿卜，或叫丁香蘿卜，屬傘形科植物 。有野生，亦有栽培，野生者稱野胡蘿卜 。種子藥用叫南鶴虱，用以驅蛔蟲 。胡蘿卜(根有黃、赤兩種)，長5～6寸，生熟皆可食 。野生者根較小，味較甜，性能大致相近 。。
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