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剁椒雞爪的做法（香菜）

本食譜來自【人魚小玩子】老師分享的剁椒雞爪的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類 ， 需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者 ， 小兒出麻疹者尤其適合 。
怎么做剁椒雞爪好吃？學做剁椒雞爪需要哪些食材？為您提供剁椒雞爪的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味剁椒雞爪 。
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做剁椒雞爪所需食材：主料：雞爪500g ， 剁辣椒40g ， 蒜子40g ， 香菜適量 ， 生抽適量 ， 雞精適量 ， 鹽適量 ， 油適量
剁椒雞爪的做法步驟：1. 雞爪洗凈 ， 入高壓鍋蒸爛（根據個人口感軟硬自己控制 ， 我喜歡入口即化的）
2. 蒜子切碎 ， 加剁椒、雞精、生抽、鹽（根據個人喜好辣椒自己加減量）
3. 將蒸熟的雞爪用熱油炸一下將第二步調好的蒜子醬加入拌勻 ， 即可出鍋 ， 出鍋可放幾根香菜 。
溫馨提示：雞爪也可換成豬腳 ， 此菜下酒做零嘴都可以 ， 入口即化老小都能吃 。
【剁椒雞爪的做法（香菜）】

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