菠蘿拌土豆女性吃的好處-作用與功效、做法、營養價值
菠蘿拌土豆
原材料:土豆100克,菠蘿200克,黃瓜10克,鹽2克,白砂糖3克.
作用與功效:便秘調理高脂血癥調理減肥瘦身調理養顏美容調理制作方法:1.黃瓜洗凈后切成小丁,撒入精鹽拌勻腌10分鐘左右,濾去鹽水;菠蘿削去皮用刀尖挖去眼,洗凈后切成小丁,加入適量精鹽拌勻,放入涼開水浸泡15分鐘后撈出;土豆洗凈后放入沸水鍋內煮軟,撈出晾涼后剝去皮,也切成小丁.2.黃瓜丁和菠蘿丁一起放入盆內,加人土豆丁精鹽和白糖,拌勻裝盤,即可.
營養價值:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品.每100克土豆含鉀高達300毫克.專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風幾率下降40%.同時土豆對輔助治療消化不良習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果,是胃病和心臟病患者的優質保健食品,還可以降糖降脂、美容、抗衰老等.
【菠蘿拌土豆女性吃的好處-作用與功效、做法、營養價值】菠蘿內含維生素A、B、C,鈣、磷、鉀等礦物質,脂肪,蛋白質等.其中一種叫"菠蘿脘酶"的物質能分解蛋白質,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊.同時菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用,所以腎炎和高血壓病患者宜食用.
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