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養生藥膳食譜 春季必補十全湯

養生是一種近年來很受人們追捧的一種保健方式，在日常生活中，不管你是多大歲數，都得為自己的身體著想，古語說的對，“病從口入”一定也不假，我們要合理的控制好自己的飲食，下面小編將和大家一起來聊賴有關養生藥膳的知識 。
目錄
1、養生藥膳食譜 2、冬季養生藥膳食譜
3、養生藥膳食療方 4、十全養生藥膳食譜
5、滋陰壯陽養生藥膳法 6、中醫養生藥膳方
7、養生藥膳注意事項 8、吃什么可以養生
養生藥膳食譜
生活中，不同顏色的食物營養價值也是不一樣的，身體所需的營養絕大部分都是從嘴里進入，所以下面和小編一起來聊聊美食怎么做吧！
陳絲里脊肉
材料
豬里脊肉60克、青蔥5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陳皮5克 。
做法
1.將所需的材均洗凈、按需要的斬件 。淀粉加水調勻 。陳皮用瘟水泡10分鐘，切絲 。
2.將豬肉絲拌入米酒中，使用淀粉拌勻 。在鍋里放點油，放入肉絲炒熟，加入冰糖和陳皮絲燒肉 。
3.起鍋前撒下蔥絲、辣椒絲即成 。
功效
本產品具有補腎、滋肝養血、育陰生津及潤燥等功效 。適合一般大眾食用 。
青蔥含有豐富的維生素A、B族、C及鈣、可以提供搞氧化劑 。陳皮有開脾、通經絡、健胃消食、適血行氣之交 。
可以當做茶，豬里脊還有潤燥，補腎功效 。
板栗香菇燜雞翅
材料
香菇6朵、雞翅50克、姜4片、香菜適量、料酒、淀粉各2小匙、蠔油1大匙、鹽1小匙、板栗300克 。
做法
1.板栗飛水、過涼，剝殼備用 。香菇去蒂后泡水 。將雞翅剔除骨頭，沖洗掉血水，剁成塊，然后加入淀粉、鹽、蠔油，腌制25分鐘左右 。
2.燒油鍋，加入備好的板栗肉翻炒，然后加備好的香菇、雞翅一起炒熟透 。
3.加入適量開水、蠔油、鹽，燜10分鐘起鍋 。
功效
栗子是很好的補腎良品，生吃可以治療腰酸腿軟 。
用來煲湯還可以治療反胃消渴，減輕嚴重的腹瀉癥狀 。
本品將板栗同香菇、雞肉同煮，主要取之可以補腎益氣之功用 。
需要引起注意的是，板栗是風濕患者不能食用的，如果患有便秘癥的人也不宜食用 。
雪梨甜豆炒百合
材料
雪梨1個、甜豆(碗豆莢)200克、南瓜150克、檸檬半個、油50克、鹽、味精各5克、淀粉少許、百合1個 。
做法
1.雪梨削皮切塊，甜豆洗凈，鮮百合掰開洗凈，南瓜切薄片，檸檬擠汁 。
2.雪梨、甜豆、百合、南瓜過沸水后撈出，鍋中油燒熱，放入原材料、調料炒1-2秒 。
3.用淀粉勾對出鍋即可 。
功效
雪梨具有生津，潤澡，清熱，化痰 。治熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，噎膈，便秘等 。
百合主治邪氣所致的心痛腹脹，利大小便，補中益氣 。
胸腹間積熱脹滿、治腳氣、熱咳、安心、定神，放松神經，養五臟等 。
炒百合有養顏美容的功效，此款藥膳在制作的過程中要注意炒的時間不宜過長 。
冬季養生藥膳食譜
冬季是補腎的一個最佳的時間，那么冬季補腎吃什么呢？補腎的藥膳有哪些呢？下面就來了解一下最補腎的五款藥膳 。
栗子粥
做法
取栗子150克，粳米100克，冰糖適量 。將栗子洗凈，切口 。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜 。擱鍋，加水，放入粳米 。
武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥 。再加入冰糖，待冰糖溶化即成 。早餐或隨意食用，每周3～4餐 。偏養腎氣 。
中醫解析
栗子養胃健脾，補腎強筋，活血止血 。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥 。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 。
首烏大棗粥
做法
取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量 。擱鍋，加水適量，先煮何首烏 。
去渣后，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次 。腎陰腎陽雙補 。
中醫解析
大棗，作為中藥應用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療 。
《本草綱目》說首烏“所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥 。不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上” 。
對肝腎虧虛所致的頭暈目眩、五心煩熱、骨蒸勞熱、腰膝酸軟等癥，可用制首烏30克，配用枸杞子、地骨皮、黃精各15克 。

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