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芝士蔬菜飯的做法（香菜）

本食譜來自【breadmum】老師分享的芝士蔬菜飯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類；需要烹飪時間：30-60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者 ， 小兒出麻疹者尤其適合 。
怎么做芝士蔬菜飯好吃？學做芝士蔬菜飯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的芝士蔬菜飯 。
如何用電飯煲輕松地制作芝士飯 。喜歡吃芝士的你可不要錯過了 。這雖然是一道簡單的蔬菜芝士飯 ， 但是食材通過和芝士的完美融合已經讓人辨別的不那么清晰了 。我在做這道飯給家人吃的時候 ， 他們感覺口感很豐富 ， 在濃郁的香味中仿佛吃到了雞肉（其實是雞湯的效果 ， 當然喜歡雞肉的絕對是可以放在里面的） ， 最讓人猜不到的是西葫蘆和土豆 ， 不信你做了讓家里人嘗嘗 。一定讓他們驚訝到 。而且還能讓他們體驗自己拌飯拉絲的樂趣 。
做芝士蔬菜飯所需食材： 主料：大米3杯 ， 大蒜頭3瓣 ， 黃油1小塊 ， 土豆1個 ， 雞湯（或水）3碗 ， 西葫蘆1/2個 ， 碎芝士220g ， 香菜（可選）1把 ， 檸檬（可選）1個 ， 鹽2勺
芝士蔬菜飯的做法步驟：
【芝士蔬菜飯的做法（香菜）】 1. 大米洗凈放在電飯煲內膽里 。
2. 取一塊黃油放在平底鍋上加熱融化 。
3. 放入洋蔥和切碎的蒜泥煸炒 。
4. 將土豆切丁放入電飯煲中 。
5. 加入煸炒好的洋蔥和蒜泥
6. 加入提前準備好的雞湯 ， 加鹽 。最后將西葫蘆切絲加入 。（建議連皮一起更好看 。）這次買的西葫蘆表皮有點粗糙所以舍棄了 。
7. 設置功能精煮 ， 口感可以選標準或者勁道 。點擊開始 。
8. 時間到 ， 米飯煮好啦 ， 真的好香好香 。差點把自己香暈在廚房里
9. 加入芝士碎 。
10. 用筷子攪拌 ， 可以看到已經開始拉絲了 。
11. 繼續攪拌一會兒 ， 拉絲效果會越來越明顯 。
12. 撒上香菜 ， 淋上少許檸檬汁 ， 趁熱吃上一口 。
13. 成品圖
14. 成品圖
溫馨提示： 1.土豆要切丁 ， 這樣煮飯容易煮爛 ， 拌一下很容易和芝士融合 。2.西葫蘆我放了半個 ， 建議小的話可以放1個 。而且帶皮的話口感可以更豐富 。3.如果不是馬上食用 ， 可以先選擇電飯煲的保溫狀態 ， 食用前再將芝士放入享受拌飯拉絲的快感 。4.在煮飯開始時就可以將碎芝士提前取出稱好重量常溫軟化 。

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