蛙巖酒莊建立于什么時間？
蛙巖酒莊（Frog Rock Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的滿吉（Mudgee）產區，是該產區內一座家族式的精品酒莊 。
【蛙巖酒莊建立于什么時間？】蛙巖酒莊由特納家族（Turner Family）創建于1970年，酒莊得名于當地一塊狀似青蛙的花崗巖巨石 。這塊巨石是滿吉地區一處的地標，曾在1823年時連同周圍的土地被贈予的探險家和放牧人威廉·羅森（William Lawson） 。如今，這塊巨石所在的羅森農場已成為特納家族的私有財產，當中即坐落著蛙巖酒莊的酒窖和葡萄園 。40多年來，蛙巖酒莊出品了不少品質上乘的葡萄酒，近些年來還被酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）給予了4星級的高評分 。
蛙巖酒莊的葡萄園位于滿吉鎮5公里外的凱希斯利斯大道（Cassislis Rd）上，那里光照充足，雨量均勻，晝夜溫差大，出產的葡萄以結構優雅、口味均衡而著稱 。園中的土壤為深厚肥沃的沖積黏土，葡萄樹的根部深植于土壤當中 。葡萄園占地40公頃，園內主要種植著13公頃的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、12公頃的西拉（Shiraz）和4.5公頃的霞多麗（Chardonnay），以及少量的梅洛（Merlot）、賽美蓉（Semillon）、味而多（Petit Verdot）和香寶馨（Chambourcin）等葡萄品種 。葡萄園內的首批葡萄樹是于1969年種植的，而近一次的種植則是在2011年，栽種的葡萄品種視具體的土壤特性而定 。葡萄園實行人工干預小化的生態種植理念，盡量將灌溉的程度和化學藥劑的使用率控制在**水平 。葡萄園的風土條件優越，**開發的園區土質尤其出色，其出產的葡萄除了用于釀造酒莊自有品牌的葡萄酒外，還出售給澳大利亞其他的大型酒莊 。
蛙巖酒莊的釀酒師是大衛·羅（David Lowe）和西門·吉爾伯特（Simon Gilbert） 。兩位經驗豐富的**釀酒師采用傳統的釀酒工藝和方法，打造風格突出的高品質葡萄酒 。目前，酒莊葡萄酒的年均產量為5,000箱 。
蛙巖酒莊出品的葡萄酒種類豐富，包括白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒等，白葡萄酒中以霞多麗、灰皮諾（Pinot Grigio）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒**特色，而紅葡萄酒中赤霞珠梅洛混釀葡萄酒（Frog Rock Cabernet Merlot）柔順醇美，深受當地消費者的歡迎 。
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