馬雷父子酒莊怎么樣？

馬雷父子酒莊（Domaine Pierre Marey et Fils）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)的佩爾南-韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的家族式酒莊。
馬雷父子酒莊已歷經(jīng)馬雷家族七代人的傳承，目前由埃里克·馬雷（Eric Marey）負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理。酒莊的葡萄園總占地面積為25英畝（約合10公頃），分布在佩爾南-韋熱萊斯、薩維尼（Savigny-les-Beaunes）和科爾登（Corton）等地，大多為東南和西南朝向，土壤以石灰?guī)r和泥灰?guī)r為主。葡萄園內(nèi)種植的主要葡萄品種包括黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和阿里高特（Aligote），紅白葡萄比例為60%和40%，葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡在30年以上。
馬雷父子酒莊采用人工的方式采摘和挑選葡萄。在釀酒技術(shù)上，酒莊使用勃艮第傳統(tǒng)的釀酒方法，并輔以現(xiàn)代技術(shù)以控制發(fā)酵溫度。發(fā)酵完畢的葡萄酒都會(huì)在法國(guó)橡木桶中熟成，酒莊工作人員會(huì)定期將葡萄酒液送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，以確保葡萄酒的品質(zhì) 。
【馬雷父子酒莊怎么樣？】馬雷父子酒莊堅(jiān)持小批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。目前，酒莊的年產(chǎn)酒量維持在45,000瓶左右，大部分直接銷售給來(lái)酒莊參觀的游客，小部分銷往美國(guó)、日本、荷蘭、比利時(shí)等地。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜，單寧緊致，結(jié)構(gòu)平衡，深受消費(fèi)者的喜愛(ài) 。

馬雷父子酒莊怎么樣？

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