肯德里克酒莊怎么樣?
肯德里克酒莊(Kendric Vineyards)位于美國加州(California)北海岸馬林郡(Marin County)產區(qū),是一座家庭經營式酒莊 。
肯德里克酒莊莊主是斯圖爾特·約翰(Stewart Johnson),斯圖爾特用他父親肯德里克·約翰(Kendric Johnson)的名字給酒莊命名,以此表達對父親敬仰之情 。
肯德里克酒莊葡萄園種植的品種以黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(Syrah)為主,此外還有少量維歐尼(Viognier)和桑嬌維塞(Sangiovese) 。種植西拉的葡萄園地處海拔在446米的山坡上,日間溫度較高,夜晚涼爽,晝夜溫差有利于果實集聚風味、平衡酸度,批西拉葡萄樹與2001年種植 。黑皮諾種植面積為3.5公頃,園區(qū)土壤以黏土為主,坡度較大,排水性佳,批黑皮諾于2002年種植 。
酒莊目前主要釀造黑皮諾和西拉酒款,其中黑皮諾帶有香料和泥土的氣息,余味中還有煙草、小豆蔻、李子和藍莓的味道,口感飽滿、結構平衡,而且很容易與菜肴搭配 。
【肯德里克酒莊怎么樣?】
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