怎么吃黑米，更養生？
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1、黑米大棗補血粥：準備100克黑米和50克紅棗 ， 首先淘洗干凈黑米并浸泡五小時 ， 然后洗凈紅棗并去核后將黑米和大棗放入鍋內并加入適量清水 ， 之后先大火煮沸后轉小火熬煮成粥 ， 最后用白糖調味就可以吃了 。黑米中含有鐵元素 ， 大棗有補氣養血的功效 ， 二物熬成的粥有更好的補血功效 。
2、三黑烏發粥：準備100克黑米、50克黑豆和20克黑芝麻 ， 首先將黑米、黑豆和黑芝麻都洗凈盛入碗中用溫水浸泡一小時 ， 然后將三黑材料都放入高壓鍋并加適量清水熬煮成粥 ， 最后加紅糖調味就可以了 。三黑烏發粥不僅有烏發的功效 ， 還能益智、補血和潤膚等 。
【怎么吃黑米，更養生？】黑米的營養和藥用價值都很高 ， 不過在食用黑米時 ， 我們要注意：不宜吃加工的黑米 ， 煮黑米前要浸泡 ， 消化不良者要慎吃黑米 ， 上火者不宜吃黑米 ， 高銅患者和四環素類藥物服用者也是不能吃黑米的 。平時我們可以常做黑米大棗補血粥和三黑烏發粥來吃 ， 既營養又保健 。
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