花菇紅棗燜土雞原創的做法（貧血食譜）
準備時間：無
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
花菇紅棗燜土雞原創的簡介：和媽媽去逛市場，買了一只大土雞，取了雞骨架煲湯，雞腿和雞翅部分就取了下來用來燜花菇，一雞兩味，真的很好吃啊！
中醫認為，雞的全身都可入藥 。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效 。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；
可益氣，補精，添髓；
用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
花菇紅棗燜土雞原創的食材：主料：土雞塊500g花菇80g紅棗5個輔料：姜絲適量鹽適量糖適量蔥段適量香菜段適量生抽適量生粉適量花菇紅棗燜土雞原創的做法圖解步驟：【花菇紅棗燜土雞原創的做法（貧血食譜）】1.花菇泡水軟發后，對半切開用油和鹽腌10分鐘左右；紅棗去核后對半切開；
2.雞塊放姜絲、油、鹽、生粉、糖、生抽等腌半小時左右；
3.熱油鍋，下花菇先炒香，然后盛起；
4.重新熱鍋，下雞塊炒至變色；
5.然后加入紅棗和炒過的花菇一起炒勻，加入一點泡花菇的水和生抽，蓋蓋子燜約20分鐘左右；
6.試味，收湯汁，然后撒下香菜段和蔥段再燜約兩分鐘即可！
小貼士：泡花菇的水也很有營養和香味，用來做菜更具風味！
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