紅米雜燴粥三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 _紅米雜燴粥

【紅米雜燴粥三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】紅米雜燴粥
原材料:秈米100克,芋頭100克,胡蘿卜50克,羊棲20克,醬油10克,白酒5克,鹽2克。
作用與功效:高血壓調(diào)理防癌抗癌調(diào)理
制作方法:1.芋頭、胡蘿卜分別去皮,洗凈,再切滾刀塊,放入鹽水中燙后撈出。2.羊棲菜在清水中泡軟,再放入開(kāi)水中氽燙后撈出。3.紅米洗凈,放入鍋中,倒入適量的水略煮,撈出瀝水。4.把煮過(guò)的紅米倒入鍋中,放入適量的水,用中火煮開(kāi)后改用小火煮20分鐘。5.鍋中倒入高湯4杯、紅米和菜一起煮10分鐘左右,再加入所有準(zhǔn)備好的調(diào)味料(醬油10克酒5克、鹽2克),繼續(xù)煮5分鐘,就可以盛出來(lái)了。
營(yíng)養(yǎng)分析:大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、脾養(yǎng)胃益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中,有輔助治療的作用。芋頭含有的黏液蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。

紅米雜燴粥三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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