梅利酒莊怎么樣？

梅利酒莊（Chateau les Grandes Murailles）位于波爾多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū) ，位于一座的哥特式教堂附近，鄰近富爾泰酒莊（Clos Fourtet）。該酒莊原屬于萊福（Reiffers）家族，后由蘇菲·福卡德（Sophie Fourcade）管理。為此，蘇菲放棄了自己成功的律師職業(yè)生涯，目前她同時管理著梅利酒莊、圣馬丁酒莊（Chateau Clos St. Martin）和巴魯酒莊（Cote de Baleau）三家酒莊。如今，梅利酒莊由古維利亞（Cuvelier）家族掌控，該家族在波爾多地區(qū)從事葡萄酒貿(mào)易，并已有包括圣埃美隆一級酒莊——富爾泰酒莊在內(nèi)的4家酒莊。
【梅利酒莊怎么樣？】梅利酒莊的葡萄園全部種植梅洛（Merlot），種植密度為7,500株每公頃，土質(zhì)以砂質(zhì)黏土為主，下層為石灰石。該酒莊在釀造葡萄酒時，會先進行為期4天的低溫（10℃）浸泡，之后在恒溫不銹鋼罐中進行發(fā)酵，而蘋果酸乳酸發(fā)酵則在的法國新橡木桶中進行，陳釀時間為20個月。梅利酒莊的釀酒顧問為米歇爾·羅蘭（Michel Rollands）。
梅利酒莊出產(chǎn)的葡萄酒美味可口，風味豐富，風格直率，在年輕時即可飲用。酒款一般酒液呈寶石紅色，有著草莓及煙草的香氣，酒體平衡，優(yōu)雅迷人，余味持久。

梅利酒莊怎么樣？

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