蓋世峰酒莊怎么樣？
蓋世峰酒莊（Geyser Peak Winery）是美國加利福尼亞州古老，獲獎多的酒莊之一 。2013年3月，柯波拉酒莊（Francis Ford Coppola Winery）宣布成功收購該酒莊 。
蓋世峰酒莊坐落于蓋世峰山（Geyser Peak Mountain）的山坡上 。1880年，索諾瑪縣的葡萄酒先驅(qū)之一奧古斯都?奎特喬（Augustus Quitzow）在索諾瑪縣（Sonoma County）創(chuàng)立了該酒莊 。2008年后，投資集團EPR買下該酒莊 。2012年，酒莊的品牌和酒標(biāo)所有權(quán)易手至澳大利亞的美譽葡萄酒公司（Accolade Wines） 。2013年3月，柯波拉酒莊成功收購蓋世峰 。
酒莊目前共有5塊葡萄園，分別是阿桑地園（Ascentia Estate Vineyard）、躍樹園（Walking Tree Vineyard）、俄羅斯河園（Russian River Valley）、庫梅麗園（Kuimelis Vineyard）和亞歷山大谷園（Alexander Valley），其中亞歷山大谷園（Alexander Valley）能夠產(chǎn)出的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄 。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘 。采摘后的葡萄酒經(jīng)過篩選、破皮后，會進入橡木桶中發(fā)酵、熟成，由釀酒師調(diào)配之后，在酒莊內(nèi)裝瓶 。
值得一提的是，酒莊的釀酒團隊和葡萄園技術(shù)人員都非常重視亞歷山大谷（Alexander Valley）葡萄園果實的水果風(fēng)味，以及用它釀出的葡萄酒與食物的搭配性 。數(shù)年來，酒莊一直不斷發(fā)掘新技術(shù)和釀制工藝，通過實驗、評估和不斷地調(diào)整，用亞歷山大谷（Alexander Valley）的葡萄釀制出了的葡萄酒 。
蓋世峰酒莊生產(chǎn)多款葡萄酒，是索諾瑪縣獲獎多的酒莊之一 。蓋世峰酒莊目前已經(jīng)連續(xù)獲得多項影響力的獎項，包括年度酒莊獎（Winery of the Year）和年度釀酒商獎（Winemaker of the Year honors） 。
【蓋世峰酒莊怎么樣？】
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