納魯斯莊園怎么樣？
納魯斯莊園（Chateau Laroze）是圣埃美隆（Saint Emilion）地區(qū)的一個(gè)列級(jí)莊 。莊園的現(xiàn)任業(yè)主梅斯蘭（Meslin）是納魯斯酒莊的創(chuàng)建者、喬治斯·古奇（Georges Gurchy）夫婦的直系后裔 。古奇（Gurchy）家族有著悠久的葡萄種植歷史，1610年的時(shí)候已經(jīng)是圣埃美隆地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)者 。1883年，古奇 （Gurchy）夫婦買(mǎi)下了三塊小小的土地建立了一個(gè)15公頃的葡萄產(chǎn)地，兩年以后夫婦倆又修建了帶酒窖和生產(chǎn)車(chē)間的城堡，自此納魯斯酒莊初具雛形 。之 后，該酒莊由古奇夫婦的兒子傳給了孫女安德莉（Andree） 。安德莉嫁到梅斯蘭（Meslin）醫(yī)生家，之后她的兒子喬治斯（Georges）掌管酒莊 40年 。他們的努力使得納魯斯莊園在圣埃美隆1955年分級(jí)時(shí)取得了列級(jí)莊的資格 。1990年，老梅斯蘭（Meslin）退休，兒子蓋·梅斯蘭（Guy Meslin）掌管酒莊至今 。
【納魯斯莊園怎么樣？】該酒莊擁有27公頃的葡萄園，不同尋常的是，這27公頃的葡萄園全部都位于一個(gè)地方 。葡萄園內(nèi)種植68%的梅洛（Merlot）、 26%的品麗珠（Cabernet Franc）和6%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤的平均樹(shù)齡為20年 。土壤類(lèi)型為沙土、白堊土和黏土 。該酒莊曾在1991年至1998年間嘗試生物動(dòng)力耕種，繼而又采用有機(jī)耕種法 。這就意味著他們不會(huì)使用任何除草劑和化學(xué)肥料，因?yàn)樗麄兿胍粋€(gè)可持續(xù)發(fā)展的葡萄園，想要葡萄園內(nèi)的土壤長(zhǎng)期保持天然健康的狀態(tài) 。植株密度是納魯斯莊園另一個(gè)可圈可點(diǎn)的特點(diǎn) 。酒莊一直在原有的葡萄地里種植新的植株，直到密度達(dá)到每公頃一萬(wàn)株，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了圣埃美隆酒莊的平均密度 。這里的哲學(xué)是：密度越大，每株葡萄藤的葡萄產(chǎn)量就會(huì)越少，每個(gè)葡萄也會(huì)越小，香氣單寧果汁也會(huì)越集中，釀出來(lái)的酒就會(huì)愈加濃郁，并且保持自然雅致的風(fēng)格 。
納魯斯莊園的葡萄采用手工采摘，收獲的季節(jié)里，采摘葡萄的工人和搬運(yùn)葡萄的工人，拿著植剪，背著背筐穿梭在葡萄行間，把采摘的葡萄送到分揀臺(tái) 。完美無(wú)缺的葡萄、輕微擠破的葡萄和壓碎的葡萄會(huì)被嚴(yán)格的機(jī)器和人工篩選三次挑出，然后分開(kāi)發(fā)酵 。酒莊于2002年投資安裝了非常先進(jìn)的分揀設(shè)備，讓分揀過(guò)程更加準(zhǔn)確，算是圣埃美隆酒莊中的先驅(qū) 。該酒莊葡萄酒的釀造在水泥罐和不銹鋼罐中進(jìn)行，之后通常在50%新的法國(guó)橡木桶中陳釀12至18個(gè)月 。該酒莊平均每年生產(chǎn) 將近9,000箱葡萄酒 。值得一提的是，自從該酒莊聘請(qǐng)了金鐘酒莊（Chateau Angelus）的莊主赫伯特（Hubert de Bouard）做釀酒顧問(wèn)后，該酒莊又更上一層樓，前景十分廣闊 。
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