婷芭克世家酒莊怎么樣？
婷芭克世家酒莊（Maison Trimbach）創(chuàng)建于1626年，城堡風(fēng)格高貴而古樸，所釀制的美酒酒質(zhì)穩(wěn)固，雄渾，果香十足，是法國(guó)阿爾薩斯（Alsace） 杰出的酒莊之一 。400多年前，婷芭克家族便開(kāi)始在法國(guó)東部的阿爾薩斯上等葡萄園內(nèi)釀造品質(zhì)的葡萄酒，無(wú)可挑剔的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)格為婷芭克世家贏得了美譽(yù)，而真正令酒莊名聲大噪的是1898年的布魯塞爾（Brussels）葡萄酒大賽中婷芭克世家特釀雷司令（Frederic Emile Riesling）一舉奪得比賽大獎(jiǎng)，自此，婷芭克世家酒莊成為阿爾薩斯響亮的名字而揚(yáng)名四海 。
婷芭克世家酒莊擁有25公頃的葡萄園面積，另外還有56公頃的面積合同 。葡萄園內(nèi)種植著41%的雷司令（Riesling），33% 的瓊瑤漿（Gewurztraminer），15%的灰皮諾（Pinot Gris），10%的白皮諾（Pinot Blanc）和1%的麝香 （Muscat） 。婷芭克世家酒莊優(yōu)質(zhì)葡萄酒主要產(chǎn)自圣桅樓葡萄園（Clos Sainte Hune），該葡萄園大小為1.3公頃，并且是一個(gè)被圍起來(lái)的園地 。婷芭克家族200多年前就開(kāi)始擁有這個(gè)葡萄園 。圣桅樓葡萄園的葡萄樹(shù)栽種于黏土和石灰?guī)r的土壤中，樹(shù)齡低于30年，每公頃平均產(chǎn)量在5,000升左右 。這 片葡萄園種植著典型的雷司令，毫無(wú)疑問(wèn)，它生產(chǎn)出法國(guó)質(zhì)的雷司令，可與世界上所有的雷司令匹敵 。
婷芭克世家酒莊的葡萄酒都沒(méi)有進(jìn)行 蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵，而是放在不銹鋼酒罐或中性木桶或舊木桶中發(fā)酵并陳年，而且都在該年份的12個(gè)月之內(nèi)裝瓶，一些甘甜的珍品除外 。婷芭克世家酒莊的葡萄酒 發(fā)展得很慢，所以陳年得很好，年份酒在瓶中陳年至少4年之后才會(huì)完全釋放 。婷芭克世家酒莊主要酒款包括圣桅樓葡萄園雷司令葡萄酒 （Riesling Clos Sainte Hune）和圣桅樓葡萄園雷司令晚收葡萄酒 （Riesling Clos Sainte Hune Vendange Tardive），酒莊近期年份包括：1999年、1995年、1990 年、1989年、1983年、1981年、1976年、1971年和1967年 。
【婷芭克世家酒莊怎么樣？】
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