澳洲五星酒莊有哪些
澳洲五星酒莊有哪些
澳洲好的酒莊在南澳巴羅莎谷的較多 。像奔富、禾富、皮德利蒙都是不錯的，奔富不用說了，就是澳洲葡萄酒的代表，還有一個富倫谷酒莊也不錯的，是在奔富酒莊的旁邊 。是澳大利亞五星酒廠，也是2014北京APEC官方合作伙伴 。
首先，澳洲紅酒與法國紅酒主要的區別就是釀造工藝的區別 。
法國作為舊世界的代表，現在仍然沿用傳統釀造工藝 。而澳洲紅酒則采用現代技術，工業化生產 。如果說法國釀酒業屬于農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業 。法國嚴格遵循的傳統釀酒方式，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響 。澳大利亞則多為大型酒廠，采用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定 。所以在購買時不必像挑選法國紅酒那樣過多地考慮年份問題 。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已 。
其次，口感不同 。法國酒復雜，有個性，左鄰右里作出來的酒都不一樣 。
不同產區的葡萄品種也不一樣，原材料不一樣，口感也不一樣 。而且法國就需要時間等，就是我們常說的醒酒，不同的釀造年份，儲存時間，甚至不同的醒酒時間都會造成口感的不同 。法國紅酒普遍單寧較重，口感更加酸澀 。而澳洲紅酒因穩定的氣候條件以及工業化的生產，使酒的口感比較穩定 。另外澳洲紅酒果香味更佳吐出，并含有巧克力味道，單寧更佳柔順，容易入口 。更適合作為入門級紅酒，也更加符合亞洲人的口味 。
澳洲紅酒性價比更高 。若論世界紅酒那么非法國莫屬，可是若論性價比的紅酒，那么是澳洲紅酒 。
【澳洲五星酒莊有哪些】 奔富 黃尾袋鼠 威爾士家族 奔富稍貴一些 但是口感很好
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