西特蘭酒莊怎么樣？
西特蘭酒莊（Chateau Citran）是法國波爾多的上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一 。
西特蘭酒莊在1932年時就已被列入中級酒莊（Cru Bourgeois），其城堡是梅多克地區古老的建筑之一 。有關酒莊的歷史記錄早可追溯至1235年 。在那個時代，僅僅作為城堡的主人是馬奎斯?多尼桑（Marquis de Donissan） 。6個世紀后，后繼人仍然保留著該酒莊，但其葡萄園地還仍然是小塊小塊的樣子 。直到19世紀，克勞左爾（Clauzel）先生用園藝小鏟一點點地構建出了現在我們所能看到的葡萄園 。后來成為酒莊莊主的人，從米埃爾（Miailhe）兄弟到塞斯林（Cesselin）家族，都遵循著大步發展的策略 。1996年，梅蘭特（Merlaut）家族從日本莊主手里重新買下了西特蘭酒莊，它才重新變回法國的身份 。從那以后，西特蘭葡萄酒更能表達出它獨特的風土潛力 。
西特蘭酒莊目前的葡萄園面積為100公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有1.5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc） 。酒莊聘請的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問 。當葡萄達到理想的成熟狀態后，酒莊會通過人工方式進行采摘 。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會通過傳統方式進行釀制 。釀制得來的葡萄酒之后會進入30%新的法國橡木桶中熟成15至18個月，在酒莊內裝瓶 。
西特蘭酒莊共出產兩款葡萄酒，即正、副（Moulins de Citran）牌的干紅葡萄酒，目前的年平均產量為45萬瓶 。
【西特蘭酒莊怎么樣？】
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