蒙寶酒莊怎么樣？
蒙寶酒莊（Chateau Monbousquet）位于法國波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)圣埃美隆（Saint Emilion）村，是圣埃美隆的列級酒莊 。
蒙寶酒莊的歷史可以追溯到1540年 。該酒莊初是弗朗索瓦（Francois de Lescours）的產(chǎn)業(yè)，之后由德?卡雷斯（De Carles）家族經(jīng)營了將近150年 。第二次世界大戰(zhàn)快結束的時候，酒莊換了新主人，由蓋勒（Querre）家族經(jīng)營 。在他們的努力下，蒙寶酒莊的葡萄酒品質(zhì)越來越好 。1993年，該酒莊再次被轉賣，這次的買主是杰勒德?佩斯（Gerard Perse）和香塔爾?佩斯（Chantal Perse） 。佩斯（Perse）家族同時也經(jīng)營著大名鼎鼎的柏菲酒莊（Chateau Pavie） 。他們買下酒莊之后，開始整修酒莊，更新了所有葡萄園的排水管道，完全重建了釀酒設備，并且建造了一個全新的酒窖 。酒莊葡萄酒的品質(zhì)開始突飛猛進，2006年，蒙寶酒莊升級為圣埃美隆列級酒莊 。酒莊聘請的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問 。
蒙寶酒莊擁有32公頃的葡萄園，種植的紅葡萄品種包括70%的梅洛（Merlot）、20%的品麗珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 。此外，酒莊還利用1公頃的葡萄園種植白葡萄，66%為長相思（Sauvignon Blanc），34%為灰蘇維翁（Sauvignon Gris） 。葡萄種植密度為每公頃5,500株，葡萄藤的平均樹齡達40年 。葡萄園內(nèi)的土壤由沙土、黏土和碎石構成 。這種土壤在圣埃美隆地區(qū)不是的土壤，不過佩斯先生嚴格控制葡萄產(chǎn)量，從而確保了園內(nèi)葡萄的質(zhì)量 。
蒙寶酒莊的葡萄酒一般在60%的新橡木桶中陳釀約20個月 。酒莊的正牌酒為蒙寶酒莊干紅葡萄酒，年產(chǎn)量約8,000箱 。值得一提的是，自1994年之后，酒莊每年生產(chǎn)的酒，酒質(zhì)都處于極高水平 。該酒莊1995年份及1998年份的葡萄酒在盲品酒會中獲得了羅伯特?帕克（Robert Parker）贊譽，其表現(xiàn)甚至勝過很多的酒莊 。此外，酒莊每年大約生產(chǎn)350箱蒙寶酒莊干白葡萄酒（Chateau Monbousquet Blanc） 。同時，該酒莊還生產(chǎn)蒙寶酒莊副牌干紅葡萄酒（Angelique de Monbousque） 。
【蒙寶酒莊怎么樣？】
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