雞絲燴伊面的做法(增肥食譜)
雞絲燴伊面的做法簡單是增肥食譜的常見菜,不一定要看雞絲燴伊面視頻才能學(xué)會,但怎么做雞絲燴伊面最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道雞絲燴伊面吧 。
雞絲燴伊面材料:伊面100公克,雞腿肉100公克,綠豆芽30公克,香菇20公克,韭黃20公克,高湯300㏄,沙拉油30㏄,太白粉水20㏄,A.生抽醬油1小匙,B.蠔油1小匙,鹽1/4小匙,白砂糖1/4小匙
做法:【雞絲燴伊面的做法(增肥食譜)】1.雞腿肉洗凈、切絲 。綠豆芽洗凈 。香菇洗凈,泡軟后切絲 。韭黃洗凈,切成10公分長段 。將伊面放入滾水中燙軟,撈出瀝干水份,再放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘,盛出瀝干油份備用 。
2.鍋中倒入200㏄高湯及生抽醬油,放入作法1面條以中火煮至湯汁收干后盛入盤中 。
3.鍋中倒入沙拉油燒熱,放入雞絲與香菇中火炒香,倒入100㏄高湯、綠豆芽與調(diào)味料B煮開,以太白粉水芶芡后加入韭黃拌勻,盛出淋在作法2上即可 。
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