拉博絲特酒莊怎么樣？
【拉博絲特酒莊怎么樣？】拉博絲特酒莊（Casa Lapostolle）位于智利的空加瓜谷（Colchagua Valley）產(chǎn)區(qū)，由來自法國的曼勒-拉博絲特（Marnier Lapostolle）家族和智利的拉巴特（Rabat）家族于1994年共同創(chuàng)建 。現(xiàn)在，該酒莊由亞歷山大德拉?曼勒-拉博絲特（Alexandra Marnier Lapostolle）和她的丈夫西里爾?德伯納（Cyril de Bournet）所有 。曼勒-拉博絲特家族奉行對質量絕不妥協(xié)的理念 。他們的目標是利用法國的知識和智利的環(huán)境釀造出的葡萄酒 。
拉博絲特酒莊的葡萄園位于阿帕塔丘（Apalta） 。阿帕塔丘位于空加瓜谷（Colchagua Valley），是一個呈馬蹄形的山谷，三面環(huán)山 。科爾查瓜山腳下流淌的廷格里里卡河影響著葡萄的質量，因為它能調節(jié)葡萄園的溫度，避免極端的溫度變化，從而確保葡萄有長期而緩慢的成熟期 。在日出和日落時分，該地的山麓小丘阻擋了太陽光，避免葡萄暴露在強烈的陽光下 。如今，拉博絲特酒莊擁有3個不同的葡萄園，每年生產(chǎn)20萬箱葡萄酒，種植的葡萄品種有長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah） 。
在釀酒方面，拉博絲特酒莊聘請了法國釀酒師雅克（Jacques Begarie）來負責釀酒，聘請的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問 。1974年，他在法國波爾多大學學習法律及經(jīng)濟學，此后在葡萄種植和釀酒研究學院獲得學位 。1985年，雅克在寶物隆釀造出了的老色丹葡萄酒 。2004年，他來到了智利 。在《葡萄酒觀察者》（Wine Spectator）008年度百大葡萄酒評選中，該酒莊2005年份的拉博絲特阿帕塔丘紅葡萄酒（2005 Casa Lapostolle Clos Apalta）以96分的高分和75美元的售價榮膺 。這款酒由多種葡萄品種混釀而成，釀酒葡萄全部采用人工的方式采摘，在法國小橡木桶中發(fā)酵熟化，單寧精細柔順，風味復雜迷人 。
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