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寧夏產區葡萄酒產區怎么樣？

寧夏回族自治區是我國五個少數民族自治區之一，簡稱“寧” 。位于北緯34?14 ~ 39?23，東經104?17 ~ 107?39，與甘肅省、內蒙古自治區、陜西省毗鄰，疆域南北狹長，素有“關中屏障”之稱 。
寧夏葡萄種植歷史悠久 。1 000多年前，詩人貫休就寫下了“赤落蒲桃葉，香微甘草花”的詩句，這是對唐代寧夏地區大量栽培葡萄的佐證 。元代詩人馬祖常在其五言詩《靈州》中寫下了“葡萄憐美酒，首桔趁田居”的詩句，也說明了寧夏葡萄釀酒歷史久遠 。
寧夏現代釀酒葡萄產業從玉泉營農場起步 。1982年在玉泉營農場首先建起了面積為385公頃的釀酒葡萄基地，并建立了自治區家葡萄酒廠——玉泉營酒廠 。2000年寧夏回族自治區黨委和政府確定葡萄產業為自治區6大支柱產業之一，并于2001年12月成立了寧夏葡萄產業協會，旨在規范賀蘭山東麓葡萄酒行業，使各家相互協作，借助原產地地域優勢，形成合力，共同發展，起到了行業服務、行業自律、行業協調、行業代表的作用 。2003年4月11日，國家質量監督檢驗檢疫總局公告批準，對賀蘭山東麓葡萄酒實施地理標志產品保護 。
地形
寧夏位于黃河中上游黃土高原西北之一隅，地處我國地質“南北中軸”的北段，在華北臺塊、阿拉善臺塊與祁連山褶皺之間 。該區高原與山地交錯、大地構造復雜 。從西面、北面至東面，有騰格里沙漠、烏蘭布沙漠和毛烏素沙地相圍，南面與黃土高原相連 。地形南北狹長，地勢南高北低，西部高差較大，東部起伏較緩 。寧夏地理復雜，山地迭起，盆地錯落，大體可分為：黃土高原、鄂爾多斯臺地、洪積沖積平原和六盤山、羅山、賀蘭山南北中三段山地，平均海拔1000米以上 。寧夏大部分地區屬黃河流域，主要河流有黃河干流及其支流 。黃河在寧夏境內坡降度小，水勢平緩，晚宴坦蕩，飲水便利，是發展自留灌溉的理想地區 。
氣候
寧夏遠離海洋，深居內陸，具有春多風沙，夏少酷暑，秋涼較早，冬寒漫長，雨雪稀少，日照充足，南寒北暖，南濕北干等特點，是典型的大陸性氣候 。寧夏年平均氣溫為5 ~ 9℃，年日照時數在2000小時以上，≥10℃的積溫為3 200 ~ 3 300℃ 。晝夜溫差大，一般相差10 ~ 15℃，有著“早穿皮襖午穿紗，晚上圍著火爐吃西瓜”之說，有利于葡萄糖分、果皮色素的形成和香味成分的積累；年降水量小，由南向北迅速遞減，總幅度200 ~ 700毫米；蒸發量大，各地實測蒸發量多在1500毫米以上 。干燥少雨，再加上冬季寒冷，因此葡萄園病蟲害很少 。
該區采取引黃河水灌溉，條件便利 。不過寧夏氣候寒冷，無霜期較短，平均160天左右，霜凍和低溫冷害也是該區常見的氣象災害之一，因此葡萄需要埋土防寒，這一氣象災害同時也限制了葡萄極晚熟品種的發展 。
土壤
寧夏自然條件復雜，農耕歷史悠久，土壤類型多樣 。葡萄種植主要在灰鈣土、風沙土和灌淤土的分布區 。灌淤土有較好的保肥能力，有機質和養分含量較高，土壤通透性良好；風沙土顆粒松散，無結構，有機質和養分含量較低，鉀含量較高；灰鈣土沙性大，水穩性團聚體少，肥力低，持水保肥性能差 。這些土壤都適合葡萄的生長，尤其是淡灰鈣土，參雜大量石塊，可以使葡萄的根系達10米深，使葡萄具有較高的品質和優雅的香氣 。
主要品種
主要紅葡萄品種有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、黑比諾、西拉、佳美等；主要白葡萄品種有霞多麗、雷司令、貴人香、賽美蓉、白比諾等 。
主要產地：賀蘭山東麓
寧夏賀蘭山東麓地區位于北緯37?43 ~ 39?05，東經105?45 ~ 106?27 。土壤系沖積扇三級階梯，成土母巖以沖積物為主，土壤為淡灰鈣土，土質多為沙壤土，有些土壤含有礫石，土層深40 ~ 100cm，pH值小于8.5 。葡萄生長季積溫為3300℃，晝夜溫差大（10~ 15℃） 。全年日照時數2851~ 106小時，≥10℃有效積溫1534.9℃，7~ 9月有效積溫961.6℃ 。年降水量為193.4mm，在8~ 9月葡萄漿果成熟期間，降雨量更少，需適時灌溉 。
高積溫、強光照、少降水、大溫差、可控水、無污染的產區風格彰顯地域優勢，是我國優質釀酒葡萄產區之一 。
2000年寧夏制定頒布了《寧夏釀酒葡萄規范化技術操作規程》，對賀蘭山東麓釀酒葡萄種植的各個生產環節，即園地選擇、良種引進、土地培肥、栽培定植、整枝修剪、水肥調控、病蟲害防治、產量控制、采摘時間選擇等標準化操作都進行了嚴格的規定，實行規范化管理 。
【寧夏產區葡萄酒產區怎么樣？】

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