怎么做肉末米線 肉末米線的做法
1、首先瘦肉+肥肉洗干凈，切片加點(diǎn)鹽、料酒、生抽、蠔油、淀粉剁碎備用
2、番茄切丁備用
3、起鍋熱油爆下生姜，然后撈出丟棄，下肉末翻炒
4、肉炒出油快熟下入番茄丁繼續(xù)翻炒，加入點(diǎn)鹽調(diào)味，番茄汁小火慢煮 。
5、另起一鍋煮開加點(diǎn)鹽，先把米線煮兩三分鐘撈出，豆芽青菜都汆水熟后撈出放在米線上面 。
【怎么做肉末米線 肉末米線的做法】6、番茄肉末好后澆在面上，最上面撒點(diǎn)已經(jīng)炸好的花生米拌勻就好啦 。
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