火雞酥皮卷怎幺做？
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材料
煙火雞2片 (切粒)
現(xiàn)成酥皮 2張
洋蔥 100克 (切粒)
煙肉 50克 (切粒)
馬鈴薯 100克 (切粒煮熟)
甜紅椒 30克 (切粒)
甜青椒 30克 (切粒)
雞蛋 1 只 (拌勻)
調(diào)味料
李錦記舊莊特級(jí)蠔油 ?湯匙
李錦記叉燒醬 1? 湯匙
粟粉 1茶匙
水 1湯匙
烹調(diào)步驟
先將洋蔥、煙肉炒熟，加入煙火雞粒、紅青椒粒、馬鈴薯及調(diào)味料炒勻成餡料，冷藏15分鐘備用 。
每張酥皮分切成4小塊后，在每小塊酥皮上鋪一層餡料，然后捲成圓條狀，再用叉壓實(shí)左右兩邊封口 。
在酥皮卷面涂上一層蛋液 。
【火雞酥皮卷怎幺做？】將酥皮卷放入已預(yù)熱200°C 焗爐內(nèi)焗 10 分鐘后反轉(zhuǎn)另一面焗5分鐘，焗至酥皮卷表面金黃色即可 。
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