巴戟天金狗脊禾花雀湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值
【巴戟天金狗脊禾花雀湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值】巴戟天金狗脊禾花雀湯
作用與功效:健脾開胃調理失眠調理益智補腦調理工藝煮口味:咸鮮味
主料:麻雀(250克)輔料:巴戟天(20克)狗脊(40克)棗(干)(20克)調料:鹽(3克)
制作工藝:1.禾花雀劃洗干凈,去毛,去內臟,滴干 。2.巴戟天,金狗脊分別用水洗凈 。3.生姜去皮,切2片,洗凈 。4.紅棗去核,洗凈 。5.加適量水,猛火煲至滾,放入以上材料,用中火煲3小時,以細鹽調味,即可飲用 。
營養分析:麻雀:麻雀肉含有蛋白質、脂肪膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅、磷、鐵等多種營養成分,還含有維生素B1B2,能補充人體的營養所需 。特別適合中老年人 。蛋白質是生命的物質基礎,組成身體的各種細胞(包括精子細胞),幫助細胞更新及修復 。鈣是組成骨骼的重要物質,能預防骨質疏松 。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉移 。鐵更是血紅素的主要成分,血虛的老人家更應注意補充 。
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