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金木水火土 5種體質(zhì)應(yīng)如何養(yǎng)肝( 二 )


2.面色發(fā)青，給人一種嚴(yán)肅之感 。生氣發(fā)怒時(shí)，可以看到青筋暴露 。
3.聲直而短 。
4.走路時(shí)喜歡抬高腳步 。
5.好動(dòng)，性急，敏捷能干，思維靈敏，善于外交，但比較多疑，敏感 。
食療保健：蘑菇炒山藥
護(hù)肝中藥：山藥有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精、滋養(yǎng)等功效，尤其適合春季食用，一則能健脾益氣，防止春天肝氣旺傷脾;二則能補(bǔ)腎益精，使人體元陽(yáng)之氣充沛，增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力 。
做法：先將15克蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用 。同時(shí)將300克山藥和100克芹菜切成小片 。油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽調(diào)味就大功告成了！味道很鮮美，一起來(lái)試試看吧！
要注意：山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，所以最好削皮，削完后馬上多洗幾遍手 。新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗 。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑 。
隨身零食--葡萄干：葡萄干性平、味甘酸，有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需 。不過(guò)葡萄干糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量 。
這樣做：點(diǎn)按肝俞 。肩胛骨下角正對(duì)著的是第7胸椎，向下兩層，即第9胸椎，第9胸椎棘突兩邊1.5寸的位置，就是肝俞穴的位置 。
功效：肝俞，有疏肝養(yǎng)血之功，主治肝臟病變，因肝“開(kāi)竅于目”，故取肝俞可以養(yǎng)肝明目，又因“肝在體為筋”，還可以治筋脈攣急病 。長(zhǎng)期點(diǎn)按肝俞可使身體健壯，睡眠改善，眼睛明亮，并且可使貧血癥狀得以改善，是防病保健的有效穴 。
做到位：找到肝俞穴，用兩個(gè)手指用力點(diǎn)按5？10分鐘，如果有壓痛感或者穴位處皮下有硬結(jié)，則須稍加用力，直到痛感或者硬結(jié)消失為止 。如果自己操作覺(jué)得不方便，那就找個(gè)伙伴，兩個(gè)人相互幫助吧！力度覺(jué)得不夠的話(huà)，也可以用手掌拍打，同樣可以達(dá)到效果 。
水型人自畫(huà)像
1.身材較胖，雙下巴，眉毛粗，眼睛大 。
2.面色發(fā)黑，生氣時(shí)更顯烏黑 。
3.說(shuō)話(huà)聲音慢、長(zhǎng)而低沉 。
4.走路遲緩，喜歡兩腳拖地 。
5.性格內(nèi)向，心機(jī)比較深 。
食療保健：砂仁肚條
護(hù)肝中藥：水型人易受寒，導(dǎo)致骨節(jié)冷痛，所以就要多吃一些溫?zé)嵘⒑氖称罚叭市詼兀軌驕匚干⒑∑⒅篂a，與補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎藥同用，還能緩解妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安 。
做法：將500克豬肚用鹽、清水反復(fù)漂洗干凈，并放入開(kāi)水中除去膻味，刮除白膜，備用 。準(zhǔn)備10克砂仁洗凈，打碎，放入豬肚內(nèi) 。接下來(lái)起油鍋，用生姜片爆香豬肚，加適量水用文火燜，別忘了加適量花椒、胡椒粉、蔥花、料酒調(diào)一下味道 。燜一會(huì)兒，覺(jué)得熟了，用濕淀粉勾芡，起鍋 。取出豬肚，去掉里面的砂仁，切條盛盤(pán) 。看起來(lái)好像很麻煩，其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單的！
要注意：陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)為兩顴潮紅，盜汗，口燥咽干，小便黃赤，舌紅少苔，這類(lèi)人須少用砂仁 。
隨身零食--龍眼干：龍眼干性溫味甘，可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人也可多吃 。不過(guò)常口干舌燥、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃 。此外，龍眼性熱，孕婦也應(yīng)該盡量少吃，以免流產(chǎn) 。建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量 。
這樣做：按摩期門(mén) 。乳頭的位置正好是在第4肋間隙，期門(mén)則正好是向下兩肋，是第6肋間隙，正對(duì)著乳頭這個(gè)地方，左右兩側(cè)各有一個(gè) 。
功效：期門(mén)穴是人體足厥陰肝經(jīng)上的主要穴道之一，按摩的時(shí)候，坐著或者仰躺著都可以，手放在期門(mén)穴的位置上，吸氣，用手指緩緩按摩期門(mén)穴，按摩3？5秒鐘之后吐氣，吐氣時(shí)放手，吸氣時(shí)再刺激穴道，反復(fù)吸、吐的動(dòng)作，并配合手的動(dòng)作收放 。
做到位：為避免找錯(cuò)位置，中間三個(gè)指頭并起來(lái)，以加大按摩面積 。力道大小依個(gè)人承受程度而定，要有酸麻的感覺(jué)才會(huì)見(jiàn)效 。
火型人自畫(huà)像
1.體型如新生的一盆火，上尖下窄，中間寬，面部圓盈，單眼皮 。
2.面色紅赤，容易激動(dòng)，生氣時(shí)，臉紅脖子粗的 。
3.聲音尖細(xì)而且高 。
4.走路時(shí)腳步輕，急而快 。
5.性格輕浮暴躁，不過(guò)目光敏銳，富于創(chuàng)造性 。
食療保健：麥冬粥

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