什錦炒細面的做法（芹菜）
怎么做什錦炒細面好吃？學做什錦炒細面需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的什錦炒細面 。
本食譜來自【00兔子君00】老師分享的什錦炒細面的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10~30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用 。
凡是你喜歡的，凡是你想要的，凡是你擁有的，都可以……家里有什么菜，就放什么菜，哪怕只有一根黃瓜！
做什錦炒細面所需食材：主料：細面（熟的）500克，芹菜適量，雞蛋2個，西紅柿1個，火腿腸1根，豆芽100克，豆腐干1片，蔥、姜、蒜末適量，豆瓣醬1勺，蠔油適量，胡蘿卜少許
什錦炒細面的做法步驟：1. 準備好你喜歡的食材，洗凈，切好，這里我準備了芹菜、火腿腸、豆腐干、豆芽、西紅柿、雞蛋、紅蘿卜這些我家里現有的食材，雞蛋在鍋中進行翻炒，盛出，余油將西紅柿過油備用 。
2. 少量油放入一勺豆瓣醬，放入蔥姜蒜末和辣椒翻炒均勻 。
3. 依次在鍋中放入芹菜，胡蘿卜，豆腐干，豆芽，火腿腸，以及過油的西紅柿和炒好的雞蛋，翻炒均勻，加入適量蠔油及味極鮮醬油調味，如果口味偏重的可以加入少許鹽，翻炒均勻后加入小半碗水，煮沸 。
4. 加入細面進行攪拌均勻 。
5. 等湯收汁后關火盛出 。
6. 一盤香噴噴的什錦炒細面就完美出鍋啦！
溫馨提示：1.如果買不到熟的細面，可以用普通的面條，下水煮8分熟即可盛出，加少許油攪拌均勻備用 。2.不一定要用這么多食材，可以選擇自己喜歡的或者家里現有的食材都可以 。3.口味淡的朋友就不用加鹽了，豆瓣醬，蠔油，醬油中都含有鹽，再放味道會比較重 。4.只要你喜歡的，都可以加入進來喲！
【什錦炒細面的做法（芹菜）】大家在烹飪什錦炒細面的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還會每天更新熱門影視劇的百度云資源，美食和煲劇兩不誤） 。
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