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八大酒莊是哪個國家的

八大酒莊是哪個國家的
一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐莊）     一談到波爾多紅酒，相信為大眾所熟悉的就是拉斐莊 。早在1855年萬國博覽會上，拉斐莊就已是排名的酒莊，Lafite紅酒的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特 。除了招牌紅酒Lafite外，酒莊還在智利創立了Los Vasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場 。     二、Chateau Latour（拉圖莊）     在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當于“塔牌”（因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名） 。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的 。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價昂貴的一級酒莊之一 。     三、Chateau Haut-Brion（奧比昂莊）     早在1855年，奧比昂莊就已赫赫有名，一級酒莊的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑 。奧比安莊園現在為美國人所擁有 。莊園也出產的紅酒有屬于Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮 。奧比安莊除了紅酒外，其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的的白酒石酸之一 。     四、Chateau Margaux （瑪歌莊）     Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒莊的名稱 。能夠使用產區作為酒莊名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久 。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒，國家在法國波爾多訪問時，所參觀的酒莊就是Chateau Margaux 。而當時酒莊給品嘗的酒，就是1982年的Chateau Margaux 。成熟的Chateau Margux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香 。如果說Latour是梅鐸區“酒皇”的話，那么Chateau Margaux就應該是“酒后”了 。     五、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）
“Mouton Rothschild”在香港有些人會笑譯為“武當老柴” 。武當是“Mouton”的音譯，而“老柴：之意，廣東話是指年紀老邁（酒愈陳愈醇？）的人，當內地作為會$ l） 譯為”木桐“，后者用字比較優雅些，而它本身的酒亦有濃烈的橡木味道，故本書采用后者譯名 。”Mouton“法文原指羊的意思，酒莊亦即是”羊莊“，說話在未成立酒莊之前，酒莊所在地是一片山坡，適合牧羊人放羊 。直到1973年，法國政府才肯破例讓木桐升格至一級酒莊，這是次，亦是目前的一次 。木桐的莊主，十分有商業頭腦，除了生產錢、年產數百萬瓶普通餐酒Mouton Cadet之外，正酒木桐（Mouton Rothschild）每年都會邀請一位世界的藝術家，為其設計當年的標簽 。由于標簽本身帶有藝術成分，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已具有收藏價值 。據說現在要集齊從1945年至今全套木桐的酒，需要港幣60萬元以上 。而木桐酒的特性，就是開瓶之后，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香 。
【八大酒莊是哪個國家的】六、Chateau Cheval Blanc （白馬莊）     1947年的白馬酒，在不少酒評家心目中，是近一百年以來波爾多的酒 。白馬酒莊處于波爾多河流右岸，圣埃米利永區內，不屬于梅多克區，因此它在1855年并沒有納入評級之中（前文曾提及） 。但它的酒質是不容置疑的 。在2006年的圣艾米利永等級排名表之中，白馬酒位列特級A級酒，而同級亦只有歷史悠久的奧松與它看齊 。白馬酒的標簽是白底金字，十分優雅，與酒的形象非常貼切 。縱觀很多年份的白馬酒所用的葡萄的比例都是接近50%品麗珠及50%美樂，所以擁有美樂口感及品麗珠結構 。當酒剛釀出來時，會帶點草青的味道，但當它成熟之后，酒香便會帶點獨特的花香，酒質平衡而優雅 。  七、Chateau Ausone（奧松莊）     在1996年的Saint Emilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的只有奧松莊一個 。而奧松莊也是八大酒莊里少人認識的酒莊 。因新任酒莊主人在20世紀90年代中后期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質 。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴 。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣 。     八、Petrus柏翠酒莊

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