紅酒開瓶2個月還能喝嗎
【紅酒開瓶2個月還能喝嗎】 紅酒開瓶2個月還能喝嗎
事實上，作為一種自然發酵而成的酒精飲品，只要適當保存，葡萄酒都是害的，但是關鍵是其風味會發生改變 。一般而言，一瓶開瓶后的葡萄酒在2-3天內飲用完，葡萄酒的風味也不會發生很大的改變 。如果將開瓶后的葡萄酒進行相應處理，比如換到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鮮器等，都能延長開瓶后的葡萄酒的適飲期 。
長時間和空氣接觸，會受醋桿酒的侵蝕，使酒變酸 。如果酒在高溫發酵，入瓶不小心，也會有醋酸形成 。酒在桶里或瓶里漏損，如木塞生蟲、干縮，滲入空氣，酒就會變壞或有此味 。這種情況下就不要飲用了 。
