博若萊葡萄酒有什么特色？
【博若萊葡萄酒有什么特色？】博若萊葡萄酒的特色在于它是法國境內一個使用嘉美葡萄（Gamay，全名應稱為Gamay noir à jus blanc，白汁黑嘉美葡萄）為原料制造葡萄酒的產區，使用特殊的二氧化碳浸泡法（Macération carbonique，部分酒區使用改良的半二氧化碳浸泡）發酵，并且不經橡木桶陳年或只短暫陳年之后就裝瓶發售 。基本上，使用這種作法的葡萄酒單寧含量少，口味上較為清新、果香重，常常被形容帶有梨子糖（Pear Drop）的味道，但缺點是對于習慣正統陳年葡萄酒口味的人來說，太過年輕的博若萊葡萄酒欠缺人們對于葡萄酒所期待的標準口感 。
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