阿膠紅棗雞蛋湯的做法(補(bǔ)血食譜)
怎么做阿膠紅棗雞蛋湯好吃?學(xué)做阿膠紅棗雞蛋湯需要哪些食材?為您提供阿膠紅棗雞蛋湯的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味阿膠紅棗雞蛋湯!
【阿膠紅棗雞蛋湯的做法(補(bǔ)血食譜)】準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間:10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù):1-2人
阿膠紅棗雞蛋湯的簡(jiǎn)介:初冬季節(jié) , 萬(wàn)物凋零 , 人體的生理活動(dòng)也隨自然環(huán)境的變化而變化 , 新陳代謝和免疫能力相應(yīng)較低 , 一些疾病也進(jìn)入高發(fā)期 , 此時(shí) , 食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中就發(fā)揮了重要作用 。中醫(yī)認(rèn)為 , 初冬飲食適宜”溫補(bǔ)“ , 應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、”養(yǎng)血補(bǔ)血“、“養(yǎng)腎防寒”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則 , 飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主 。
阿膠就是冬季進(jìn)行溫補(bǔ)的重要材料之一 , 阿膠原產(chǎn)于山東 , 已有兩千多年的應(yīng)用歷史 , 與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶” , 為補(bǔ)血、生血、止血、滋陰潤(rùn)燥之良藥 , 可用于年老體弱、兒童、婦女的滋補(bǔ) , 并對(duì)兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育具有改善作用 , 對(duì)男子不育、女子不孕也有良好的改善作用 , 長(zhǎng)期服用阿膠 , 還可營(yíng)養(yǎng)皮膚 , 使肌膚光潔滑潤(rùn)并具彈性 。
阿膠與不同食物組合有著不同的功效 , 與牛奶、雞蛋、紅棗同煮可養(yǎng)血補(bǔ)血;與牛肉或紅茶同煮可補(bǔ)氣血;與核桃、芝麻或與枸杞烏雞同煮可補(bǔ)腎;與川貝、雪梨同煮可潤(rùn)肺清火止咳 。。。
今天先上一款補(bǔ)血養(yǎng)顏的阿膠紅棗雞蛋湯 , 阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血 , 紅棗也有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效 , 二者相輔相成 。
阿膠紅棗雞蛋湯的食材:主料:阿膠5g紅棗8粒雞蛋1個(gè)輔料:冰糖適量阿膠紅棗雞蛋湯的做法圖解步驟:
1.所有材料準(zhǔn)備好;
2.紅棗洗凈 , 把紅棗核取出;
3.不銹鋼鍋內(nèi)倒入約一碗的清水 , 放入阿膠和紅棗 , 中火煮開 , 轉(zhuǎn)小火煮至阿膠融化;
4.放入冰糖 , 繼續(xù)煮至冰糖融化;
5.打入雞蛋 , 繼續(xù)煮1分鐘;
6.煮至蛋花沸騰即可;
7.盛碗
小貼士:1、阿膠甘平質(zhì)潤(rùn) , 性粘收斂 , 一次不可多服 , 每人每次3-5克即可;
2、女性行經(jīng)期間慎用;
3、感冒病人不宜服用;
4、服用阿膠產(chǎn)品的同時(shí)要注意忌食油膩食物 , 以免影響消化 。
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