意大利青醬面的做法(西餐面點)

意大利青醬面的主料:羅勒
(60克)松仁(30克)橄欖油
(40克)鹽(1勺)做意大利青醬面所需廚具:煮鍋
意大利青醬面的做法圖解步驟
1.羅勒
2.松仁放烤箱里150度烤5-6分鐘烤熟 。羅勒清洗干凈瀝干水分 。大蒜備好 。
3.將松仁、羅勒、大蒜、帕瑪森干酪、鹽、少許橄欖油、一起放到料理機里快速研磨40秒 。不要太碎,有些顆粒感比較好 。
4.研磨好的青醬倒出來放到碗里,然后馬上在澆一層橄欖油蓋住防止羅勒氧化變色 。
5.鍋里燒開水煮意面,意面大概需要煮10-12分鐘才能煮軟 。煮好的意面撈出,然后把蝦仁煮熟即可 。在澆上2大勺青醬,攪拌均勻就可以吃啦!
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【意大利青醬面的做法(西餐面點)】

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