醬香糯米飯做法圖解 其實方法很容易
【醬香糯米飯做法圖解 其實方法很容易】
1、糯米洗凈后下鍋開始煮;將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈后,切丁;將配料切丁;
2、米飯煮熟后,將油預熱后,將姜絲和蔥白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,開始翻炒 。
3、5、出香味后,倒入主角糯米飯,翻炒均勻后放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽 。
4、如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話,可以放點熬好的豬油,翻炒片刻后既完成了 。
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