1. 首頁 > 生活百科 >

習、郎、茅三大醬香型白酒有什么不一樣的風格特點？

醬香，濃香，清香是我國白酒的三種傳統香型，醬香以茅臺為代表，濃香以五糧液為代表，清香以汾酒為代表，三種香型各有各的特點 。
而在醬香白酒圈一直有句行話：“北醬不如南醬，川醬不如黔醬，黔醬不如茅醬 。”今天就帶大家走進醬酒圈，說說位于赤水河流域的三大醬香型白酒，看看它們各自的風格，哪個性價比更高！
三大醬香型白酒各自有什么風格特點？
一、習酒
習酒位于貴州茅臺鎮，位于赤水河流域中下游，始建于1952年，1998年并入茅臺集團，是三大醬香型白酒之一 。習酒的由來要從秦漢時期說起，當時的赤水河一帶，那里的百姓有著極高的釀酒技術，而且都是嗜酒成性，基本上是家家戶戶都會釀酒 。
習酒1952年正式建廠，1998年被茅臺酒廠收購，成為茅臺酒廠的全資子公司 。
習酒廠與茅臺酒廠相距不遠，在很多方面與茅臺相似：都是采用高粱和小麥制作的大曲混合發酵而成、都用赤水河水釀酒、釀酒環境和氣候相似、勾調技術互相借鑒、出廠標準相似 。所以習酒的高端產品——窖藏1988口感上非常接近飛茅 。
習酒具有典型淡黃而透明，醬汁香味突出，醇厚飽滿，酒體細膩純凈，余味悠長，空杯香味持久等特點 。
二、郎酒
說到醬香型白酒，不得不提與茅臺酒齊名的郎酒 。郎酒誕生于公元前135年，至今已有1000多年的釀造歷史 。郎酒產自四川省古藺縣，地處赤水河畔，這里是醬香白酒釀造的優質地帶 。旗下青花郎系列，是與茅臺齊名的兩大醬香型白酒 。
郎酒采用龍洞山泉水，本地高粱，小麥制曲輔以千年古法“鳳曲法酒”經回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏釀造而成 。具有醬香突出，醇厚，干凈爽口，優雅細膩，余味悠長，空杯留香等特點 。
三、茅臺
我們口中常說的茅臺指的都是飛天茅臺，和蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒，在都有著非常高的度 。
“離開茅臺鎮，就釀不出茅臺酒”，茅臺酒對自然環境要求非常苛刻，這也造就了茅臺的稀缺性 。
茅臺的“茅香”由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，具有醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點 。
【習、郎、茅三大醬香型白酒有什么不一樣的風格特點？】 百人有百醬，郎酒、習酒、茅臺，這三款醬香型白酒，你更喜歡哪個呢?

    推薦閱讀