雞絲山藥粥的做法竅門(mén) 山藥雞絲粥的做法
1、準(zhǔn)備食材：芹菜5克，大米40克，雞胸肉20克，鐵棍山藥20克，去皮的胡蘿卜5克，浸泡好的香菇5克 。
2、雞胸肉冷水下鍋，放兩片姜片，大火煮15分鐘，煮熟后撈出 。
3、焯水的時(shí)候放姜片可以去腥 。
4、用清水沖洗干凈 。
5、用清水沖洗可以把雞胸肉表面的浮沫洗干凈 。
6、洗凈的雞胸肉用手撕成細(xì)絲 。
【雞絲山藥粥的做法竅門(mén) 山藥雞絲粥的做法】7、雞絲的粗細(xì)程度可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定 。
8、奶鍋中放入香菇和芹菜，焯水3分鐘 。
9、蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘留的農(nóng)藥 。
10、香菇、芹菜和胡蘿卜切小丁，山藥切小塊 。
11、奶鍋中倒入洗凈的大米和600毫升清水，大火煮15分鐘 。
12、水量要一次性加足，后面加的話會(huì)使水粥分離，影響口感 。
13、倒入山藥丁、香菇丁和胡蘿卜丁，煮15分鐘 。
14、再倒入芹菜丁和雞胸肉絲，最后煮5分鐘即可 。
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