心形格子餅干的做法 心形格子餅干怎么做？
1、準備材料：黃油60克、低筋面粉120克、糖粉35克、淡奶油10克、果蔬粉/食用色素適量；
2、黃油軟化后手動攪拌至順滑 ， 依次加入糖粉、淡奶油攪拌均勻 ， 最后攪拌成無干粉面團；
3、將面團按2：1：1的比例將揉成淺粉色、深粉色以及原色 ， 用果蔬粉或者食用色素都可 ， 將面團搟成厚度約0.5的薄餅狀 ， 裹好保鮮膜冷藏15分鐘左右；
4、取出后三色面團切成寬度一致的條狀 ， 把三色棒狀間隔的組裝起來 ， 注意不要留縫隙 ， 全部面團組裝好 ， 裹好保鮮膜放冰箱冷凍半小時以上至硬；
5、取出切成0.4厚度左右的塊狀 ， 然后拼接成大的方形 ， 用搟面杖稍微搟一搟讓面團間貼合 ， 用模具按壓出心形 ， 鋪在烤盤上 ， 放入預熱好的烤箱165度18分鐘左右；
【心形格子餅干的做法 心形格子餅干怎么做？】6、時間到取出晾涼即可 。
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