咖喱炸醬面的做法（貧血食譜）
咖喱炸醬面做法簡(jiǎn)單是貧血食譜的常見菜，不一定要看咖喱炸醬面視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做咖喱炸醬面最好吃，跟著的做法圖解來做這道咖喱炸醬面吧 。
咖喱炸醬面的食材和調(diào)料：面粉雞蛋豬肉蔥姜水黃瓜胡蘿卜欣和豆瓣醬甜面醬塊狀咖喱
教您咖喱炸醬面的家常做法，如何做咖喱炸醬面才好吃1.豬肉切成小粒 。
2.蔥切成小塊，姜切小粒 。
3.熱鍋下油，先放入少許姜末熗鍋 。
4.再放入豬肉翻炒 。
5.炒至豬肉出油 。
6.放入欣和豆瓣醬和甜面醬 。
7.炒勻，再加入清水 。
8.放入剩下的姜末，2/3的蔥花 。
9.翻炒均勻小火熬3分鐘 。
10.再放入塊狀咖喱 。
11.用鏟子不時(shí)的攪拌一下，至咖喱完全融化 。
12.再小火熬30秒關(guān)火 。
13.把炸好的醬盛入碗中，加上剩下的蔥花，這樣炸醬就做好了 。
14.在面粉中打入一枚雞蛋 。
15.加水和成面團(tuán) 。
16.蓋上濕龍布醒10分鐘 。
17.再揉至三光 。
18.揉好的面用搟面杖搟成面皮 。
19.一層層的疊好 。
20.用刀切成面條 。
21.黃瓜洗凈切絲 。
22.胡蘿卜洗凈切絲 。
23.切好的面入鍋中煮熟 。
24.過一下白開水 。
25.把過水兒的面條盛入碗中，碼上菜碼，澆上炸醬，和勻，就可以開吃了 。
小貼士1，炸醬的時(shí)候一定要用小火，而且要不時(shí)的翻炒，以免糊鍋 。
2，面條最好是手搟面，其次是切面，最好不用掛面 。
【咖喱炸醬面的做法（貧血食譜）】
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