做云吞肉餡我有竅門(mén)，放點(diǎn)它，保證比別人做的好吃，不信你試試（廚房百科） _餛飩

云吞相信很多人都喜歡吃，它也有了自己獨(dú)特的風(fēng)格，外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同，制作方法也非常簡(jiǎn)單,適合家里這樣包。但是大家有沒(méi)有吃過(guò)放蔥花肉餡的云吞？今天我教大家包蔥花豬肉餡的餃子，真的非常好吃，趕快自己動(dòng)手試試！
主料：豬肉末300g 雞蛋1個(gè)
輔料：油適量鹽適量蔥花適量青菜3-4顆蝦皮適量
做法：
第一步：買(mǎi)好的豬肉餡兒，
第二步：將蔥剁成蔥花備用，
第三步：將雞蛋打入到肉餡兒中攪拌至上勁兒，
第四步：將蔥花放入肉餡兒中繼續(xù)攪拌，加入適量鹽、味精調(diào)味兒，
【做云吞肉餡我有竅門(mén)，放點(diǎn)它，保證比別人做的好吃，不信你試試（廚房百科）】
第五步：買(mǎi)好的餛飩皮兒，
第六步：將餡兒放入餛飩皮兒中，蘸一點(diǎn)水兒，將肉餡兒包起即可，樣子很隨意的，如圖就是我包的，有點(diǎn)像餃子，也有其他樣式的。
小貼士
買(mǎi)的餛飩皮兒比較干，一定要沾些水，餡兒不要放太多。

做云吞肉餡我有竅門(mén)，放點(diǎn)它，保證比別人做的好吃，不信你試試（廚房百科）

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